Este atividade investigativa sobre Nutrição é voltada para alunos do Ensino Fundamental. Ela tem por objetivo familiarizar os alunos com os principais nutrientes presentes nos alimentos e suas funções.

À medida que os alunos vão preparando uma pizza, vão identificando os nutrientes mais freqüentes nos alimentos e a função energética de alguns deles. Há ainda a discussão sobre a composição nutricional das pizzas e as necessidades alimentares diárias dos alunos.

O “Por Dentro da Pizza” sensibiliza os alunos para o conhecimento que pode ser construído a partir de materiais de uso diário. Explorando os ingredientes de uma pizza, estimula-se o interesse e a curiosidade dos estudantes. Além disso, o “por dentro da Pizza” permite a reflexão sobre nossos hábitos alimentares e suas relações com nossa saúde, sem apresentar respostas prontas.